一份报告称,由于通货膨胀等因素,快速服务餐厅(QSR)面临利润压力,而粮食交付公司的利润率有所提高。
银行公司BNP Paribas的报告说,QSR公司还放慢了商店扩张的速度。
此外,该报告提到,现在的食物聚集器(如Swiggy和Zomato)在过去几年中已经变得更大,并提供了比QSR连锁店小的餐厅。
它说:“我们认为,这导致了上市QSR公司的竞争增加。在过去的四年中,粮食交付公司的利润率增加了,而QSR利润率仍处于压力下。”
此外,在线食品聚合商分别推出了自己的深色厨房品牌Bistro和SNACC,通过专用应用程序提供10-15分钟的食物交付。
它说:“这加剧了印度QSR市场的竞争,迫使现有参与者在速度,菜单和交付效率上进行创新,以维持市场份额并保持盈利。”
在持续需求放缓的情况下,QSR公司避免采取任何重大价格上涨,而是专注于客户的价值主张。
它说:“尽管现在正在定制折扣以针对特定客户,但利润率的压力仍然是由于广告较低(平均每日销售)和递送交付组合的增加而导致的。”
此外,Rapid Store扩建,再加上更高的运营成本,使EBITDA的利润率扩大了。
它说:“但是,即使对QSR公司的保证金持续压力,聚合者仍在继续提高利润率。”
尽管QSR公司具有“逐步积极”,例如减少所得税和降低银行利息,这将有助于触发需求,但是,他们“由于需求疲软而不愿提高价格”。“印度QSR链的总销售额在FY24中的fy24 centry for24 cent for24 cent cent for24 cent cent cent cent for24 cent for and for and for and for and for and cent for and for and cent for and for and cent five24。在25财年,有18%。
QSR公司,例如欢欣鼓舞的食品,正面临原材料通货膨胀,但由于需求疲软,它们不愿提高价格。
但是,“在22-25财年,食品交付利润率急剧提高,表明定价能力更好。”
在第二季度FY25中,QSR公司继续其两位数的收入增长势头。排名前五名的QSR参与者中有三位获得了两位数的收入增长,欢欣鼓舞的食品同比达到19%。
“但是,增长仍低于20-25财年的CAGR(复合年增长率)的13%(复合年增长率)。这些公司将其归因于更艰难的城市消费者需求环境,并减少了外部食品消耗,但希望它能反弹,并由所得税税率降低和其他政府倡议带领,”它说。”pti
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